6학년 2반

오늘은 대부분의 학생들이 좋아하는 떡볶이를 맛있게 만드는 방법을 소개해 보려고 한다.

 먼저 떡이 딱딱하면 물에 불려 둔다. 이후 물이나 육수를 넣고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣어 양념을 잘 풀어준다. 양념이 골 구루 섞이면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 끓이기 시작한다. 끓이는 동안 재료에 양념이 잘 배도록 천천히 저어주며, 국물이 점점 걸쭉해질 때까지 졸여준다. 보통 7~10분 정도 끓이면 적당한 농도가 완성된다

 이처럼 떡볶이는 기본 레시피를 바탕으로 다양한 변형이 가능한 음식으로, 간단한 조리법만 익히면 누구나 집에서도 맛있게 만들 수 있다.

                                                                                                                                                        출처

                                                                                                                                                        나무위키