5학년 3반

 주말에 쿠키를 만들기로했다. 벌써부터 고소하고,맛있는쿠키를 만들 생각을 하니 군침이 돌았다.

박력분, 버터, 계란1개, 바닐라 에센스, 소금을 준비한다. 먼저 휘퍼로 버터를 부드럽게 저어준다.

포마드 형태로 버터가 풀어지면, 설탕과 소금을 넣고 저어준다. 계란 하나를 깨서 넣고,

바닐라 에센스를 3방울 떨어뜨린다. 체쳐둔 밀가루를 넣는다.

어느 정도 가루가 섞이면 봉지에 담아눌러 준 뒤, 넓게 펼처서 30분 정도 냉장고에 넣어준다.

박력분으로 덧가루를 만든 다음, 봉지에서 반죽을 꺼내어 뭉친 뒤, 적당한 크기로 자른다. 밀대로 쿠키 반죽을 민다.

쿠키틀로 모양을 찍고, 서로 붙지 않게 일정한 간격으로 팬닝 해준다.

오븐을 예열하고, 190도에 15분 정도 구워주면 완성이다.  모양이 귀여운 쿠키를 우유와 함께 먹었다.

아주 맛있고 향긋한 향기에 이끌려 먹어본 쿠키는 고소함과 바삭함이 동시에 느껴지는 아주 맛있는 맛이었다.

 다음에도 또 만들고 싶은 생각과, 아쉬운 생각이 들었다.

다음에는 더 맛있는 쿠키를 구워서 친구들과 나눠 먹었으면 좋겠다.