6학년 2반

스시

스시는 초밥과 해산물을 합친 요리 

발효 스시인 나레즈시도 있지만, 일반적으로 판매되는 대부분의 스시는 니기리즈시 또는 데마끼즈시. 날생선을 좋아하지 않는 사람들을 위해 장어구이나 삶은 새우 등 여러 가지 다른 재료로 만든 스시도 있다. 

출처: https://www.tsunagujapan.com/ko/50-japanese-foods-to-try-while-you-are-in-japan/ 

라멘

라멘은 국물이 있는 면 요리로, 일본 요리를 대표할 정도로 엄청난 인기를 누리는 요리입니다. 원래 국물은 닭 뼈를 우려내어 만들었지만, 최근에는 돼지고기, 소고기, 해산물을 사용해 다양한 맛을 냅니다 

면과 국물을 따로 내놓는 라멘도 있는데, 이것을 쓰케멘(tsukemen)이라고 합니다. 

https://www.tsunagujapan.com/ko/50-japanese-foods-to-try-while-you-are-in-japan/ 

사시미

사시미는 생선살을 잘라 간장과 함께 먹는 일본의 전통 요리입니다. 와사비나 생강 같은 양념을 추가함으로써 사시미의 맛을 한층 더 살릴 수 있습니다. 

사시미를 잘못 먹게 될 경우 설사와 복통 등을 일으키는 경우도 있다. 

오코노미야키

일본식 빈대떡인데요 
밀가루 달걀 파 양배추 등을 섞어 
철판 위에 구운 후 가쓰오부시와 
오코노미야키 소스를 뿌려 먹는 요리입니다

출처: https://mastermarketer.tistory.com/35 [마스터마케터:티스토리] 

오니기리

일본식 주먹밥으로 
아요이 시대에 
쌀을 감싸서 삶은 요리가
발전하여 현재의 삼각김밥같은 형태가
되었습니다. 

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낫토

낫토는 메주콩을 발효하여 만드는 음식으로
청국장과 비슷한 냄새가 난다고 합니다.
먹는 방법은 낫토에 파 간장 겨자 달걀 노른자와
섞은 다음에 밥과 김에 싸서 먹습니다.
혈액을 깨끗하게 해주는 효과가 있다고 하네요
일본의 아요이시대에 만들어졌다 합니다.

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스이모노

일본의 된장국이나 맑은 국입니다. 
보통 초밥집에 나오는 국이 스이모노입니다.
일본의 에도 시대에 음식의 맛을 돋구기 위해 
만들어 먹었다 합니다.

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우메보시

우메보시도 낫토만큼이나 
일본에서 대표적인 전통음식인데요 
한국의 매실장아찌와 같은 음식입니다. 
주로 밥과 함께 먹습니다.

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스키야키

스키야키는 철판에 야채와 고기 등을 끓인 요리로
주로 날달걀에 찍어 먹는데요
일본의 호미인 스키에 구워먹는다는 의미인 야키가
합쳐져서 스키야키가 됐다 합니다. 
원래는 생선을 호미에 굽는것에서 발전해서
에도시대에 현재의 스키야키가 되었습니다.

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덴푸라

덴푸라는 포르투갈에서 건너온 
일본의 대표적인 튀김요리인데요 
일본의 항구를 통해 들어온 
포르투갈의 튀김요리 필레테스가 원조입니다.
에도시대에 일본이 생선 조개등의 다양한 
채소를 넣어 튀긴게 현재의 덴푸라가 되었다고 합니다.

출처: https://mastermarketer.tistory.com/35 [마스터마케터:티스토리] 

소바

소바는 메밀가루로 만든 반죽을 얇게 썬
면 요리입니다.
에도 시대에서 밀가루와 메밀을 섞어 
차갑거나 뜨겁게 먹었다 합니다.

출처: https://mastermarketer.tistory.com/35 [마스터마케터:티스토리] 

진짜 겁나 맛있겠다...

배고프고 먹고 싶다...

흐아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㄱ