「 학교급식 모니터링 개요 」 

1. 활동기간 : 2023년 11월 ~ 12월까지 (2개월)

2. 모집인원 : 월별 2인 1조로 활동(총4명)

3. 활동방법 : 학교급식 전반적인 과정 참관

4. 활동시간 : 08:00~12:30

5. 주요활동내용(범위)

？ 검수 : (08:00~09:00)식재료의 검수 과정 모니터링

？ 조리 : (09:30~11:30)전처리 및 조리과정의 모니터링

？ 배식 : (11:30~12:30)급식 검식 및 급식활동 모니터링

※배식 희망 시 건강진단결과 실시 후 가능

？ 당일 검수서에 확인서명, 모니터링기록지 작성