혈액 속 지질이 지나치게 많아진 상태를 이상지질혈증이라고 한다.

진행되면 혈관이 막히는 동맥경화가 일어나 심근경색과 뇌경색의 원인이 된다.

 이상지질혈증은 대부분 여러가지 잘못된 생활습관의 축적으로 발병한다.

 그 예로 과식, 고지방식의 과식, 운동 부족 등 나쁜 생활습관과 그 결과 생기는 비만을 꼽을 수 있다.

이상지질혈증을 예방하려면 적절한 식생활을 유지하는 것이 무엇보다도 중요하다.

식생활포인트 

1. 영양이 균형잡힌 식사를 한다.

2. 섭취 총 에너지량을 줄이고 적정 체중을 유지한다.

3. 동물성지방에 많이 함유되어 있는 포화 지방산보다 식물이나 생선 기름에 많이 들어있는 

   불포화 지방산을 섭취한다.

4. 비타민과 미네랄,    식이섬유( 채소, 콩과 식물, 돼지감자, 우엉, 곤약, 해조)도 충분히 섭취한다

5. LDL콜레스테롤이 높은 사람은 콜레스테롤을 많이 함유한 식품을 피한다.

   중성지방이 높은 사람은 설탕과 과일 등 당질과 알코올의 섭취를 줄인다.

자료출처 : 『인체영양학교과서-가와시마 유키코 감수, 김재일(한국어판 감수)/ 장은정 옮김』,에서 발췌