설탕이나 액상과당이 듬뿍 든 음료나 케이크, 흰 밀가루로 만든 빵, 면 종류....

모두 탄수화물이 많이 들어있는 음식들입니다. 이런 음식을 자제하지 못하고 지나치게 많이 먹는 사람들이 있습니다.  심하면 탄수화물이 든 음식을 섭취하지 못하면 불안, 초조 증상을 보이는 경우도 있다. 전형적인 ‘탄수화물 중독’입니다.

탄수화물 같은 음식중독은 여러 연구에서도 확인되고 있습니다. 뉴질랜드 오클랜드 공중보건국 사이먼 쏜리 박사 팀은 단맛이 강한 음식을 먹었을 때 뇌에서 일어나는 변화를 관찰했습니다. 그 결과, 강한 단맛은 행복감을 느끼게 해 주는 뇌 부위가 활성화되는 것으로 나타났습니다. 이는 약물중독자가 마약을 복용하거나 흡연자가 담배를 피울 때 나타나는 뇌의 변화와 같았습니다.

최근 미국 하버드 의대 연구팀도 음식의 맛과 성분에 중독되면 코카인과 헤로인 같은 중독약물처럼 특정 뇌 영역이 활성화되는 것을 발견했다고 영국의 데일리메일이 8월28일 보도한 바 있습니다.

우리나라 식품의약품안전처는 “하루에 먹는 열량 중 바람직한 탄수화물 섭취량은 총 열량의 50~60% 정도”라며 “이 정도의 탄수화물은 약 300~400g”이라고 했습니다.