1900
- 1949. 11. 01.
- 서수공립국민학교 개교(7학급)
- 1981. 03. 09.
- 서수국민학교 병설유치원 설립 개원
- 1996. 03. 01.
- 서수초등학교로 교명 변경
2000
- 2008. 12. 26.
- 컨설팅 학교 장학지원 종합 우수학교 표창
- 2009. 03. 01.
- 흡연예방 중심학교 선정
- 2009. 07. 15.
- 도서관, 영어체험교실, 보육교실 개관
2010
- 2010. 03. 02.
- 교원능력개발평가 시범학교 운영
- 2010. 12. 30.
- 전라북도교육청 환경교육 우수학교 표창
- 2014. 03. 01.
- 작고 아름다운 학교 운영
- 2014. 03. 01.
- 농산어촌 ICT 시범학교 운영
- 2015. 02. 12.
- 학력향상형 창의경영학교 우수학교 교육부장관 표창
- 2015. 03. 01.
- 테마형 어울림학교 지정(3년)
- 2018. 03. 01.
- 학교·마을협력형 어울림학교 지정(3년)
- 2018. 12. 28.
- 전라북도교육청 과학교육 우수학교 표창
2024
- 2024. 03. 01.
- 제27대 채화정 교장선생님 부임
2025
- 2025. 02. 13.
- 74회 졸업식(총 3,956명)
- 2025. 03. 01.
- 서수초, 금암초, 마룡초 3개교 서수초로 통합
- 2025. 03. 01.
- 초등학교 6학급, 유치원 1학급 편성