2023년 상반기 학교급식 위생ㆍ안전점검 결과 공개

□ 점검일자 : 2023. 4. 20.(목)

□ 점검기관 : 무주교육지원청

□ 점검결과 : B 등급

□ 점검내용

1. 학교교급식 위생·안전관리기준 점검항목 : 17개 항목(51점 중 42점)

1) 냉장·냉동고의 칸마다 관리 요망(-3점) 

→ 온도계 구비 후 부착 완료

2) 채소 및 과일류 소독 여부 CCP 서류에 기재 일부 누락(-3점) 

→ 서류 교차 점검

3) 중심온도 측정 기록 CCP 서류에 기재 일부 누락(-3점) 

→ 서류 교차 점검

2. 학교급식 지도 및 권장사항 점검항목 : 19개 항목(49점 중 46점) 

1) 세정대 누수로 시설 파손 수리 의뢰 중인 상황(-1.5점)

→ 수리

2) CCP 현장 기록 (-1.5점) 

→ CCP 게시판 수리