3학년 순창고추장 익는 마을로 현장학습을 다녀왔어요~!!! |
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| 작성자 | 전주만수초 | 등록일 | 17.05.16 | 조회수 | 254 |
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5월 12일 금요일 3학년 학생들은 순창 고추장 익는 마을로 현장학습을 다녀왔습니다.
비가 살짝 내려서 파란 잎새들이 더욱 싱싱하게 보이고 맑은 계곡이 아름다운 곳이었습니다. 순창고추장 마을에 도착하여 강사님의 설명을 듣고 직접 고추장을 만들어 보기도 했습니다. 식혜물을 준비해서 고춧가루, 메주가루를 넣고 마지막에 소금으로 간을 해서 6개월 숙성을 하면 맛있는 고추장이 된다는 것을 알게 되었습니다. 우리가 만든 고추장으로 떡볶이도 만들어서 친구들과 나눠먹고 발효 항아리 꾸미기도 하고 너무너무 신나고 즐거운 시간이었습니다. 
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