식중독이란?

살아있는 세균 또는 세균이 만들어낸 독소를 함유한 식품섭취로 인해 설사, 복통등의 급성 위장염증상을 나타내는 질병

식중독 증상

식중독 원인

식중독은 원인에 따라 미생물에 의한 식중독과 화학물질에 의한 식중독으로 구분합니다. 미생물에 의한 식중독은 세균성 식중독과 바이러스성 식중독으로 구분하고, 세균성 식중독은 독소형과 감염형으로 세분합니다. 식중독을 일으키는 화학물질에는 동물성, 식물성, 진균성(곰팡이류) 자연독과 인공 화합물이 있습니다.

식중독 예방을 위해 꼭 알아야할 4가지