최근 5년가(17~21년) 8월의 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 8월은 무더운 날씨와 집중 호우로 인해 온도와 습도가 높아져 

식중독 발생 증가가 예상되오니 침수됐거나 침수가 의심되는 식품 폐기, 식품별 보관 온도 준수 및 주기적 온도 확인 등 

식재료 관리에 더욱 주의하여 식중독 예방에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.