야식, 정말 살찔까?

바쁜 하루를 끝내고 맘 편히 휴식을 시작하려는 밤! 종종 입이 심심하고 출출한 느낌이 들면서 야식이 당기는데요？？ 야식을 시킬지 말지 갈팡질팡하고 있는 지금, 문득 야식에 대한 궁금증이 생겼어요..! 왜 같은 음식이더라도 밤에 먹으면 건강에 더 좋지 않다고 하는 걸까요? 야식이 건강에 미치는 안 좋은 영향은 무엇일까요? 우리 함께 그 정답을 정확히 알아보고, 야식을 시킬지 말지 결정해 보아요？？

왜 야식이 건강에 안 좋다고 말하는 걸까?

첫 번째 이유는 바로 낮과 밤에 분비되는 호르몬의 차이 때문입니다.
우선 우리 몸에서 낮과 밤에 분비되는 인슐린과 글루카곤에 대해 알아보겠습니다. 인슐린은 혈액에 당 성분이 너무 많아지는 것을 막기 위해 이를 지방으로 변환시키고, 글루카곤은 지방세포를 분해하여 지방의 축적을 막는 역할을 합니다.

우리가 음식물을 섭취하게 되면, 낮에는 이 인슐린과 글루카곤이 함께 분비되지만, 밤에는 인슐린만 분비됩니다. 따라서 지방의 축적을 막는 데에 도움을 주는 호르몬인 글루카곤이 분비되지 않는 밤에는, 지방이 더 잘 쌓이게 되는 것이죠!

두 번째 이유는 바로 낮과 밤에 활발한 신경계의 차이 때문인데요.

우리 몸은 낮에는 교감신경계가, 밤에는 휴식을 취하기 위해 부교감신경계의 활동이 활발합니다. 그런데, 이렇게 휴식을 취하며 부교감신경계가 활발히 작동하고 있는 밤에, 갑자기 음식물이 들어오면 신경계는 혼란을 느껴 몸은 최대한 쉬게 하면서, 소화 흡수는 빠르게 하는 방법을 찾게 됩니다.

이때 소화 흡수를 빠르게 하는 방법이 바로 섭취한 음식물을 지방으로 빠르게 저장하는 방법인데요. 즉, 밤에 먹는 음식은 빠르게 살로 변환된다는 뜻이죠.

마지막으로 세 번째 이유는 낮과 밤의 에너지 소모의 차이 때문입니다.

낮에는 일반적으로 밤보다 활동량이 많죠? 따라서 낮보다 에너지 소모량이 적은 밤에는 음식을 섭취하면 쉽게 지방으로 쌓이게 됩니다.

슬프지만 야식은 자제하는 게 좋아요!

이렇게 오늘은 야식이 건강에 안 좋은 이유에 대해 자세히 살펴보았는데요!
치킨을 포장해오던 저는, 결국 내일 점심으로 치킨을 미루기로 결심하였답니다 :)
우리 모두 아침, 점심, 저녁 제때 챙겨 먹는 건강한 식생활을 위해 야식이 당길 때는 물을 마시며 꾹 참아보는 건 어떨까요?？？

[출처] 식약지킴이