■ 2023학년도 학교급식 학부모 모니터링 계획 ■

1. 활동 기간: 2023년 6월 ~ 2023년 12월 (지정날짜에 1회 이상 참여)

2. 활동 장소: 전주지곡초등학교 식생활관(☎ 063-280-0581)

3. 분야별 활동 시간 및 내용

가. 학교급식 식재료 검수: [7시 30분 ~ 8시 30분] 식재료의 검수과정 모니터링

나. 조리: [9시 00분 ~ 11시 20분] 전처리 및 조리과정, 위생안전 모니터링

다. 배식: [12시 00분 ~ 13시 20분] 배식과정 및 식생활 지도 모니터링

라. 위생: 개인 및 식생활관 내부 등 위생 전반과정 모니터링

※ 2인 1조로 구성되며(지정날짜에 1회 참여), 확정 날짜는 따로 안내 예정