주

수업일

반

지도내용

준비물 및 공지사항

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6일

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요리명: 초코포켓쿠키

주제 : 키즈베이킹

- 파티쉐의 역할, 진로에 대해 안다.

- 초코반죽과 플레인 반죽을 동그랗게 빚은 후 초코반죽을 플레인 반죽으로 감싸준 후 납작하게 눌러 오븐에 굽는다.

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3

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13일

1

요리명: 브리또

주제 : 세계요리

- 멕시코 요리의 특징과 브리또의 뜻에 대해 안다.

- 여러채소와 닭가슴살을 또띠아에 올리고 돌돌 말아서 멕시코 대표요리인 브리또를 완성한다.

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3

3

20일

1

요리명: 즉석떡볶이set

주제 : 생활요리

- 떡볶이에 들어가는 재료들이 어떤게 있는지 이야기 나누어보고 모듬별로 재료 획득 게임을 한다.

- 떡볶이 재료들을 손질하고 예쁘게 담아 즉석으로 만들 수 있는 떡볶이 세트를 포장한다.

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3

4

27일

1

요리명: 충무김밥

주제 : 스토리쿡

- 충무김밥의 유래에 대해 알아본다.

- 어묵과 오징어를 이용하여 무침을 만들고, 작게 자른 김에 김을 말아서 충무김밥을 완성한다.

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