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2월 영양소식지 및 식단안내
작성자 지사초 등록일 21.02.04 조회수 380
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2월 영양소식지 및 식단안내

 

겨울은 기온이 낮고 건조하므로

감기에 쉽게 걸릴 수도 있습니다.

기와 호흡기 질환을 이겨내기

위해서 비타민이 풍부한 신선한

채소와 과일을 충분히 섭취하고

적당한 운동을 해야 합니다.

노로바이러스에 오염된 지하수로 씻은 채소, 과일이나 오염된 어패류를 먹고 이상 증상이 나타나는 겨울철 식중독의 주요 원인입니다.

절기 이야기 (2)

입춘 (立春 23)

봄이 왔다는 것을 알려주는 24절기 중 첫 번째 절기. 입춘날에는 햇나물 무침을 먹었습니다.

햇나물 무침을 먹는 이유는 겨우내 결핍된 신선한 채소를 보충하기 위한 것입니다.

우수 (雨水 218)

이 무렵이면 날씨가 많이 풀리고 봄기운이 돋고 초목이 싹틉니다. 우수는 눈이 녹아서 비나 물이 된다는 날이니, 곧 날씨가 풀린다는 뜻입니다. 그래서 우수·경칩에는 대동강 물이 풀린다.’는 말도 생겨났습니다.

[자료 출처 : 식품의약품안전처, 네이버*다음 검색]

2월 학교급식 식단 안내

2/1

2/2

2/3 수다날

2/4

2/5

친환경찰보리밥

두부감자된장국(5.6.9.)

숙주미나리나물

오리고기매콤주물럭(5.6.13.)

김구이/양념간장(5.6.)

배추김치(9.)

오렌지

* 에너지/단백질/칼슘/

602.8/38.1/236.7/6.5

비빔밥/약고추장(5.6.13.16.)

얼갈이배추된장국(5.6.9.)

진미채간장볶음(1.5.6.13.17.)

콜라비생채(9.13.)

달걀후라이(1.)

딸기

* 에너지/단백질/칼슘/

627.1/31.9/302.2/5.7

친환경귀리밥

콩나물국(5.9.)

고등어살무조림(5.6.7.13.)

닭찜(굴소스)(5.6.13.15.18.)

쑥갓애느타리나물

배추김치(9.)

식빵러스크(2.5.6.13.)

* 에너지/단백질/칼슘/

716.5/46.9/229.9/5

친환경발아현미밥

소고기미역국(16.)

시금치고추장무침(5.6.)

쥐포간장조림(5.6.13.)

생선커틀릿(동태포)/타르타르소(1.2.5.6.13.)

배추김치(9.)

망고주스(100ml)(13.)

* 에너지/단백질/칼슘/

723.4/35.7/236/3.8

2/8

2/9

2/10 수다날

2/11

2/12

친환경찰기장밥

어묵국(1.5.6.9.)

브로콜리/파프리카/초고추장(5.6.13.)

청포묵김무침(5.6.)

등갈비구이(오븐)(5.6.10.13.)

봄동겉절이(9.13.)

사과

* 에너지/단백질/칼슘/

651.7/28.7/210.2/3.7

지사중 비급식

친환경쌀밥(자율)

실파계란국(1.9.13.)

짜장면(5.6.10.13.16.)

닭강정(1.4.5.6.12.13.15.)

배추김치(9.)

스틱단무지

감귤

* 에너지/단백질/칼슘/

602.1/29.3/282.7/3.8

·졸업식

위 식단 및 원산지는 학사 일정 변경과 식품 수급 사정에 의하여 변경될 수 있습니다.

영양 및 원산지 정보 안내 http://jisa.es.kr/ -> 꿈꾸지소식 -> 식생활관

알레르기 정보 - 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, , 고등어, , 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산염, 호두, 닭고기, 소고기, 오징어, 조개류(, 전복, 홍합 포함),

학교급식 식재료 원산지 표시

* -국내산(친환경 유기농인증) * 김치류(고춧가루, 배추)-국내산 * (두부)-국내산

* 쇠고기 및 가공품-국내산(한우)/ 돼지고기 및 가공품-국내산/

닭고기 및 가공품-국내산/ 오리고기 및 가공-국내산

*명태-러시아산/고등어-국내산

 

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