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11월 식중독 주의정
작성자	산동초	등록일	24.10.31	조회수	9
첨부파일	식중독 주의 정보 알림(24년 11월).pdf (3.07MB) (다운횟수:3) 다운로드 문서보기
교차오염이란? 이미 오염된 식재료. 조리기구. 조리자와의 접촉으로 인해 미생물의 전이가 일어나 오염되는 현상.

작성자

산동초

등록일

24.10.31

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교차오염이란?

이미 오염된 식재료. 조리기구. 조리자와의 접촉으로 인해 미생물의 전이가 일어나 오염되는 현상.

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