○ 대표메뉴 : 자두주스, 자두타르트, 자두잼 

○ 고르는 법

 - 껍질에 윤기가 나고 단단한 것이 좋으며, 꼭지가 마르지 않은 것이 신선하다.

 - 껍질이 푸른빛을 띠면 단맛이 강할 수 있다.

여름철 별미, 식욕 증진 열무

○ 대표메뉴 : 열무김치, 열무비빔밥, 열무국수, 열무된장무침 

○ 보관법 

  - 신문지나 키친타월에 싸서 냉장고 신선실에 보관할 경우, 2~3일 정도 보관이 가능하다.

  - 그 이상 보관 시에는 물을 데쳐 물기를 짠 후, 포장하여 냉동 보관해야 한다.