(자료출처: 농식품정보누리, 2023.2.27.)

 탁월한 해독 효과 미나리

○ 보관법 : 잎이 선명한 초록색을 띠고 잔털이 적은 것을 골라야 하며, 줄기를 꺾었을 때 쉽게 부러지는 것이 신선하다.

○ 대표 메뉴 : 미나리새우전, 미나리무침

 

식욕 증진 달래

○ 보관법 : 보관 시에는 물을 살짝 뿌린 뒤 키친 타월이나 신문지 등으로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관해야 한다.

○ 대표 메뉴 : 달래된장국, 달래양념장