식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물이나 유독물질에

의해 발생하였거나, 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는

독소형 질환(식품위생법 제2조 제14항)으로서 이런 세균의 침투 경로가 음식이면 식중독, 물이면 수인성 전염병으로 부릅니다.

❏ 식중독은 어떻게 예방할까? - 4대 원칙!

   -  청결, 식품별 분리보관, 가열, 먹고 남은 음식은 바로 냉장보관 관리