2019년 6월 영양소식지 안내 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 19.05.29 | 조회수 | 56 |
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<식품 속 카페인 바로 알기 > ❏ 카페인과 비만의 연관성 카페인이 함유된 음식은 설탕과 지방 함량이 높은 고칼로리 제품이 많습니다. 또한 카페인은 단맛을 느끼는 신경을 둔감 시켜 더 많은 당을 섭취하게 합니다. 따라서 카페인의 과도한 섭취는 더 자극적인 음식을 선호하게 하고, 수면을 방해하며 뼈 성장을 저해하기 때문에 성장기 청소년은 주의하며 먹어야 하겠습니다. ❏ 카페인 섭취 줄이는 방법 가장 먼저 식품을 섭취하기 전에 일일 권고량에 맞게 카페인을 섭취하는 것이 좋겠습니다. 다음으로 카페인 음료를 대신해 물, 흰 우유 등을 섭취하는 습관을 들이는 것이 바람직합니다. 마지막으로 충분한 수면을 통해 피로감을 낮춥니다. ❏ 카페인 영양표시 확인하기! ‘고카페인 함유’ 표시와 ‘카페인 함유량’을 확인하는 것이 바람직합니다. 제품 1mL당 0.15mg 이상의 카페인을 함유한 액체식품에는 고카페인 함유 표시와 카페인 함량이 적혀 있는데요. 이를 통해 일일 권고량을 알고 섭취에 주의가 필요하겠습니다. |
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