쌀마들렌
1. 레몬제스트와 계란,설탕을 섞은후  따뜻한 우유를 넣고 섞는다
2. 1에 체친가루넣고 섞은 후 녹인버터넣고섞어준다
3. 냉장실에 20분 휴지시킨다
4. 패닝하여 오븐에 구워낸다