설탕과 건강

설탕은 우리 몸에서 포도당과 과당으로

분해되어 흡수되는데 이때 인슐린이 작용하면서

체내에 있는 포도당이 글리코겐과 지방으로

축적됩니다. 이때 당분이 들어있는 음식을

자주과잉섭취하게 될 경우, 인슐린이 작용 하지

않아 혈당이 높아지면, 혈당이 체외로 배설

하게 되는 당뇨와 같은 질환에 걸리게 됩니다.

6월의 절기

망종(6월5일)

망종은 보리를 베고 논에 벼를 심는 절후입니다.

망종에는‘망종보기’ 라 해서 망종이 일찍 들고 늦게 듦에

따라 그해농사의 풍흉을 점치며, 망종이 지나면
밭보리가 그 이상 익지 않으므로 베어야한다고 한다고 합니다.
대표적으로 즐겨먹던 음식은 보리밥, 보리차,보리죽
등을  즐겨 먹었다 합니다.