아침식사는 왜 중요할까요? |
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| 작성자 | 신선자 | 등록일 | 13.05.15 | 조회수 | 427 |
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아침식사는 하루 세끼의 식사 중 가장 중요한 식사입니다. 밤 동안 휴식상태에 있던 뇌의 기능을 자극하는데 도움을 주기 위하여는 적정한 영양을 공급해 주어야 합니다. 활력있는 하루를 위한 에너지와 그 에너지를 효율적으로 잘 사용하기 위한 비타민과 무기질 영양소는 아침에 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 아침식사가 부실해지면 하루의 활력이 없어지고 저녁식사를 많이 하게 되는데 저녁식사 후에는 활동량이 많지 않기 때문에 저녁에 섭취하는 열량은 아침에 섭취한 열량보다 쉽게 지방으로 축적될 수 있습니다. 미국 메사추세츠병원의 머피 박사팀의 연구에 의하면 규칙적으로 아침식사를 하는 청소년들이 사고력이 더 빠르고 명확하였으며 문제를 쉽게 해결하고 정서적인 안정을 보인다고 보고하였습니다. 더구나 성장기에 청소년들은 그만큼 에너지 등 영양소의 소모가 많기 때문에 균형적인 아침식사를 규칙적으로 하는 것이 매우 중요합니다. |
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