캠필로박터 식중독 예방요령 |
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| 작성자 | 김선미 | 등록일 | 17.05.10 | 조회수 | 105 |
| 첨부파일 |
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< 캠필로박터 식중독 예방요령 >
1. 생닭은 용기에 담아 냉장보관
2. 생닭 세척 시 교차오염 주의(세척순서: 채소→육류→어류→가금류)
3. 조리도구 용도별 구분 사용하여 세척, 소독
4. 생닭은 완전히 속까지 익힘
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| 작성자 | 김선미 | 등록일 | 17.05.10 | 조회수 | 105 |
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< 캠필로박터 식중독 예방요령 >
1. 생닭은 용기에 담아 냉장보관
2. 생닭 세척 시 교차오염 주의(세척순서: 채소→육류→어류→가금류)
3. 조리도구 용도별 구분 사용하여 세척, 소독
4. 생닭은 완전히 속까지 익힘
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