4월의 요리 '딸기 티라미수' |
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| 작성자 | 이은서 | 등록일 | 26.04.14 | 조회수 | 10 |
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4월에는 제철 과일인 딸기를 활용하여 딸기 티라미수 만들기 요리 활동을 진행했습니다.
유아들은 플라스틱 칼을 이용하여 딸기를 반으로 자르고, 빵도 반으로 나누어 준비해 보았습니다. 먼저 빵을 바닥에 깔고 어떻게하면 용기의 벽면에 딸기를 차곡차곡 세울 수 있는지 고민하며 딸기를 세워보았습니다. 그 위에 부드러운 생크림을 바르고 다시 빵을 올린 뒤, 생크림으로 덮어 티라미수의 모양을 완성했습니다.
이후 딸기와 사탕을 이용해 각자의 개성이 드러나도록 장식하고, 마지막으로 슈가파우더를 뿌려 달콤한 딸기 티라미수를 완성했습니다.
요리 활동을 통해 재료의 모양과 변화를 탐색하고, 순서에 따라 만드는 경험을 하며 성취감을 느낄 수 있었습니다. |
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