신학기 학교급식 위생안전관리 및 식중독 예방관리 |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
| 작성자 | 한승숙 | 등록일 | 17.03.06 | 조회수 | 139 |
| 첨부파일 |
|
||||
|
- 육류 등 동물성단백질 식품을 조리후 2시간 이내 섭취를 완료한다. - 식품 조리에 지하수 사용은 안됨 (노로바이러스 감염 예방) - 학생 및 조리종사원 손씻기, 개인위생관리를 철저히 한다. 첨부파일 1. 노로바이러스 식중독 이렇게 예방하세요 2. 노로바이러스 감염예방 수칙 |
|||||
| 이전글 | 4월 학교급식 원산지 및 영양표시 |
|---|---|
| 다음글 | 식생활교육(3월 영양소식) |