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달걀껍데기에 정보가 있어요(2019년 8월 23일부터 시행)
작성자 정당고 등록일 19.10.17 조회수 110

달걀껍데기로, 계란의 산란일자, 생산농장은 물론 닭의 사육환경까지 알 수 있다는 사실! 알고 계신가요?

계란의 생산과정에 대한 정보제공과, 소비자 알권리 강화를 위해 달걀 껍데기에 달걀의 산란일자, 생산농장번호, 사육환경 번호 표시는 의무!(식품등의 표시기준 '2019.02.23)


자 이제 달걀껍데기에 표시된 번호를 보는 방법을 알려드릴께요! 총 10자로 구성된 이 문자의 첫 네자리 숫자는 산란일의 월과 일(MMDD)을 의미해요 , 만약 산란일이 10월 12일이면 1022로 표시 되죠.

마지막 문자는 사육환경을 의미하는데요 1~4까지 구분하여 1번은 방사형 (1.1㎡/마리), 2번은 평사형(0.1㎡/마리), 3번은 개선케이지(0.075㎡/마리), 4번은 기존케이지(0.05㎡/마리)로 표기합니다.

2019년 2월 23일부터 시행된 이 달걀껍데기 산란일자 표시제도는 6개월 간의 계도기간을 거치는데요, 2019년 8월 22일, 6개월간 달걀껍데기 표시제도가 잘 정착될 수 있도록 양계농가, 판매자, 소비자가 모두 이를 알고 있어야 겠죠?

전통시장 및 소매점 등 판매업소에서도 산란일을 잘 확인하고 판매해야 하는점 잊지마세요!
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