- 채소이야기 -

 1. 왜 채소를 먹어야 할까요?

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곡류, 어육류, 유제품 등으로 섭취하는 탄수화물, 단백질, 지방 등이 몸 속에서 제 기능을 하려면 채소와 과일에 들어있는 조절 영양소가 필요합니다.

2. 채소를 먹으면 좋은 이유

 - 섬유질이 풍부하여 장내 숙변을 쉽게 제거하며 합병증을 사전에 예방한다.

 - 소화기관의 지속적인 운동으로 소화기관이 강해진다.

 - 녹황색채소로 인하여 피가 알칼리성으로 변하여 질병에 대한 저항력이 강하고 각종 질병이 적어진다.            

 - 인내심과 정서적 안정으로 각종 스트레스를 잘 해소하며 여유가 생긴다.

 - 당뇨병, 고혈압, 고콜레스테롤의 합병증, 중풍 등을 예방할 수 있다.