여름철 병원성 대장균및 캠필 박터 식중독 주의 |
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| 작성자 | 정은경 | 등록일 | 18.07.10 | 조회수 | 190 |
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여름철 고온 다습한 환경으로 인하여 식중독 주의가 요구 되고 있습니다. 특히, 캠필로박터 식중독은 여름철 닭 등의 조리와 섭취과정중에 일어날수 있습니다. 세척,조리 과정중에 조리기구등의 교차오염 방지와 충분한 가열등 섭취시 많은 주의를 필요로 합니다 . |
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