※머핀반죽에 시나몬 가루와 건포도를 넣고 만든다. 대체로 밀가루:시나몬가루 10:1 정도.(밀가루 100g 당 시나몬가루 10g).

 계피향이 좋다면 더 넣어도 되고, 싫다면 줄여도 상관없다.

TIP. 치즈머핀은 치즈 가루를, 초코머핀은 코코아가루 or 카카오가루 (초코칩은 개인취향. 넣지 않아도 상관없다.)

녹차는 녹차가루, 보라색은 백년초가루. 그 외 등등 해당 취향에 맞는 가루를 넣으면 색색깔의 예쁜 머핀을 만들수 있다.

당근케이크에 사용하는 가루를 넣어도 괜찮다.