학번

10831최인희

실험날짜

2016.05.18

실험이름

소화제의 소화 효과

실험목표

얄약 소화제와 물약 소화제의 소화 효과 비교

준비물

알약 소화제, 물약소화제, 막자와 막자사발황산구리 용액,

수산화나트륨 용액, 식용유, 비커, 시험관, 스포이트, 감자전분,증류수, 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액, 베네딕트 용액, 수단 Ⅲ 용액, 달걀, 황산구리 용액

실험순서

탄수화물의 소화

1. 감자 전분을 물에 녹여 감자 전분 졸을 만든다.

2. 막자와 막자 사발로 알약을 갈아준다.

3. 증류수:소화제=9:1로 섞어준다. (물약, 알약 각각)

4. 섞은 용액에 감자 전분 졸을 떨어 뜨린다.

5. 같은 속도로 흔들어 주거나, 온도를 따뜻하게 하면서 반응 확인한다.

6. 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액을 떨어 뜨린다.

7. 베네딕트 용액을 떨어뜨려본다.

단백질의 소화

1. 계란에서 흰자만 분리한다.

2. 각 시험관에 계란 흰자를 넣고, 실험 1과 같이 물약과 알약 용액을 부어준다.

4. 같은 속도로 흔들어 주거나, 온도를 따뜻하게 하면서 반응 확인한다.

5. 뷰렛 용액을 떨어 뜨린다.

지방의 소화

1. 식용유를 시험관에 조금씩 나누어 붓는다.

2. 알약, 물약 용액을 전의 시험처럼 부어준다.

3. 충분히 반응할 조건, 시간을 두고 수단Ⅲ 용액을 부어준다.

실험결과

처음 탄수화물 실험을 하기위해 베네딕트 용액 실험을 했을 때 황적색이 나오는 결과여야 했지만 내가 실험했을때는 약간 청록색이 도는 색이 나왔다. 처음에는 아 성공했나? 라는 생각을 했지만 옆조원들의 색을보니 실패한걸 알수있었다. 정확한 실패요인은 아마 양의 차이 였던것같다. 너무 많은 양을 따르고 섞어서 했기 때문에 색이 이상하게나온게 아닌가 싶다.

느낀 점,

알게된 점

처음에 탄수화물 실험에서 실패해서 제대로 된 실험결과가 나오지 않자 실망을 했다. 아예 잘못한게 아닌가싶어 다시할까 생각도했다. 하지만 다음실험에서 잘하면 된다하고 실험을 마무리했다. 그래도 알약과 물약의 소화를 비교해서 무엇이 소화가 빨리 됫나를 알게되었다. 나는 물약이 아무래도 물에 희석이 되었던것이기 때문에 물약이 빨리될줄알았는 예상밖으로 알약이 소화가 빨리되어 신선한충격을받게되었다.