비타민C 산화 환원 적정 

실험 준비물

증류수, 녹말, 아이오딘화 칼륨, 아이오딘산 칼륨, 묽은 황산, 비타민음료

뷰렛, 부피플라스크, 비커, 가열장치( 교반기 )

실험 방법

1. ( 1% 녹말 지시약 만들기) 증류수와 50ml와 녹말 0.5g을 비커에 넣기

2. 녹말은 증류수에 녹지 않으므로 가열을 하기

3. (아이오딘 표준 용액 만들기) KI(아이오딘화 칼륨) 3과 KIO3( 아이오딘산 칼륨) 0.15g을 소량의 증류수로 녹이기

4. 이 용액을 250ml 부피플라스크에 넣기 ( 씻기병을 이용하여 증류수로 비커 헹구기)

5. 묽은 황산 10ml을 부피플라스크에 넣기 (묽은 황산을 넣으면 용액의 색이 변함)

6. 증류수로 250ml 표시선까지 채우기

7. 비타민 음료 3가지 준비 ( 비타500, 비타파워 (500mg), 고려은단비타민씨 1000(100mg) )

8. 먼저 비타민 음료 10ml를 첨가하고 후에 증류수 90ml를첨가하여 비타민 음료 10ml를 증류수로 10배 묽히기

9. 희석액 20ml와 녹막 지시약 8~9방을 넣기 (새로운 비커에)

10. 뷰렛에는 아이오딘 표준 용액 넣기 (적정 장치 구성)

11. (적정 시작 ) 뷰렛의 꼭지를 열어 한 방울씩 천천히 떨어뜨림

12. 용액의 색이 청남색으로 변할 때까지 적정 (색이 약간 변할 떄는 잠깐 대기 )

13. 색이 완전히 변하면 적정 종료하고 뷰렛의 눈금을 체크하여 부피 계산