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우리가 매일 먹는 채소나 과일 등의 식재료는 색깔에 따라 함유된 영양소가 다르고 이 영양소가 우리 몸에 끼치는 영향도 각자 다르다고 하여 컬러푸드(Color Food)라는 단어가 생겨났다고 합니다.