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화창한 봄 날씨에 기온 상승으로 인해 클로스트리디움 퍼프리젠스, 병원성대장균, 살모넬라 등 세균성 식중독 발생의 위험이 증가할 수 있습니다. 환절기에 주로 발생하는 끓인 음식도 주의가 필요한 식중독 균인 클로스트리디움 퍼프리젠스에 대한 자료를 제공하오니 참고하시기 바랍니다.