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2023년 상반기 학교급식 위생ㆍ안전점검 결과 공개 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 23.07.26 | 조회수 | 80 |
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2023년 상반기 학교급식 위생ㆍ안전점검 결과 공개
□ 점검일자 : 2023. 4. 20.(목) □ 점검기관 : 무주교육지원청 □ 점검결과 : B 등급 □ 점검내용
1. 학교교급식 위생·안전관리기준 점검항목 : 17개 항목(51점 중 42점) 1) 냉장·냉동고의 칸마다 관리 요망(-3점) → 온도계 구비 후 부착 완료 2) 채소 및 과일류 소독 여부 CCP 서류에 기재 일부 누락(-3점) → 서류 교차 점검 3) 중심온도 측정 기록 CCP 서류에 기재 일부 누락(-3점) → 서류 교차 점검
2. 학교급식 지도 및 권장사항 점검항목 : 19개 항목(49점 중 46점) 1) 세정대 누수로 시설 파손 수리 의뢰 중인 상황(-1.5점) → 수리 2) CCP 현장 기록 (-1.5점) → CCP 게시판 수리 |
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