6월의 식재료! 제철은 기운 넘치구나
기력 보충에 좋은, 검은 산딸기 '복분자'
○ 대표메뉴 : 복분자쉐이크, 복분자와플, 복분자요거트
○ 고르는 법
- 약간 붉은 빛이 돌면서 색이 진한 것이 좋다.
- 또한 알은 굵고 무르지 않으며, 탱글탱글한 것을 고르는 것이 좋다.
혈관 건강에 좋은, 주황빛 태양 '살구'
○ 대표메뉴 : 살구잼, 살구타르트, 살구병조림
○ 보관법
- 상온에서 보관이 가능하나 자칫 물러질 수 있다.
- 냉장고 신선실에 보관해야 신선함을 유지할 수 있다.
