9월 식중독 주의 정보 알림
장염비브리오의 증상은 설사와 복통 증상이 일반적이며,
장염비브리오균에 오염된 어패류 섭취와 오염된 조리도구에 의해 감염이 됩니다.
가정에서는 신선한 어패류를 구입하고 보관할 때도 냉장온도 5도이하, 냉동온도 -18도이하를 지켜주세요.
장염비브리오균은 85도에서 1분이상 가열하여 섭취하는게 중요하고 조리도구는 사용 후 소독과 건조가 중요합니다.
학교에서도 아이들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하기 위해 노력하겠습니다 :-)
