살모넬라균이란,,?
작성자 이미리 등록일 18.09.14 조회수 312

살모넬라(Salmonella)우리나라에서 식중독을 일으키는 주요한 원인균입니다. 살모넬라는 일정한 유사 성상을 가지고 있는 군의 세균류에 붙여진 속명으로서, 살모넬라가 주로 분포하는 곳은 물이나 토양, 곤충, 공장 표면, 부엌, 동물분변, 익히지 않은 고기 등 환경에 널리 존재하며

특히 가금류와 돼지에 널리 분포합니다.

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살모넬라균이 무엇인지, 예방법을 알기위해서 첨부파일을 참고해주세요~