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추진목적
음식물쓰레기의 발생량을 구입,조리방법, 배식 등 발생단계부터 전 과정을 통해 근원적으로
문제점 및 해결방안을 모색하고 개선함으로서 학교급식의 질 향상 및 환경오염방지에 기여함을 목적으로 한다.