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20.12월 영양소식- 식품속 아크릴아마이드의 안전관리
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작성자 *** 등록일 20.11.25 조회수 161

12월 영양소식 입니다.

식품속의 당류 식품의 고온으로 인해 발생되는 아크릴아마이드에 대해 알아봅니다.

첨부파일 과자류아크릴아마이드안전관리 1부.

출처 식품의약품안전처