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캠필로박터 식중독 예방요령
작성자 김선미 등록일 17.05.10 조회수 169

<  캠필로박터 식중독 예방요령 >

 

1. 생닭은 용기에 담아 냉장보관

 

2. 생닭 세척 시 교차오염 주의(세척순서: 채소→육류→어류→가금류)

 

3. 조리도구 용도별 구분 사용하여 세척, 소독

 

4. 생닭은 완전히 속까지 익힘

 

 

 

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