신학기 학교급식 위생안전관리 및 식중독 예방관리
작성자 한승숙 등록일 17.03.06 조회수 223

 - 육류 등 동물성단백질 식품을 조리후 2시간 이내 섭취를 완료한다.

 - 식품 조리에 지하수 사용은 안됨 (노로바이러스 감염 예방)

  -  학생 및 조리종사원 손씻기, 개인위생관리를 철저히 한다.

첨부파일  1. 노로바이러스 식중독 이렇게 예방하세요

                  2. 노로바이러스 감염예방 수칙