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올바른 냉장고 보관방법 (식품별)
종류
보 관 법
육 류
냉장보관. 장기간 저장할 때는 냉동 보관
두 부
찬물에 담가 냉장 보관
생 선
내장을 제거하고 흐르는 수돗물로 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 다른 식품과 접촉하지 않도록 하여 냉장․ 냉동 보관
패 류
내용물을 모아서 흐르는 수돗물로 깨끗이 씻은 후 냉장․ 냉동 보관
달 걀
씻지 않은 상태로 냉장 보관
우 유
10℃ 이하로 냉장보관
채 소
물기를 제거한 후 포장지로 싸서 냉장보관하며 씻지 않은 채소와 씻은 채소가 섞이지 않도록 분리 보관