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3월은 낮 기온이 상승하며 세균성 식중독 발생이 서서히 증가하는 시기이며, 그 중 대량 조리된 육류식품으로 인해
클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독 증가가 예상됩니다.
충분한 가열조리 후 식품을 섭취할 수 있도록 합시다.
<출처: 식품의약품안전처>