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< 식중독 예방 안내 >
제11호 태풍 힌남노의 영향으로 수해 및 침수한 지역의 식재료 등으로 인한 학교 식중독 발생이 우려되어 아래 사항을 안내하오니, 식중독 예방에 적극 협조하여 주시기 바랍니다~!!!! 감사합니다^^
◆ 급식시설에 대한 신속한 배수와 세척·소독·건조 실시
◆ 장염증상자 조리배제 및 작업 전·후 손씻기 등 조리실무사 개인 위생관리 철저
◆ 식생활관 이용자의 급식 전·후 철저한 손씻기 교육
◆ 식수 제공할 경우는 가급적 끓여서 제공
◆ 침수 식재료는 신속히 폐기 등
◆ 식중독 예방 요령(파일) 참고