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장모세
2019.09.20 14:51
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브라질은 포르투갈을 포함한 많은 유럽인들이 이주해 왔기 때문에 유럽의 영향을 많이 받았다.
포도주와 버터, 치즈와 같은 음식 외에도 특히 파티와 모임 등에 빠지지 않고 등장하는 음식으로 슈하스코를 꼽을 수 있다.
슈하스코는 여러 종류의 고기를 기다란 꼬챙이에 끼워 양념하여 구운 음식으로
멧돼지, 개구리 다리, 악어 등 다양한 고기를 사용한다. 슈하스코는 특별한 향신료를 사용하지 않고 소금으로 간하여 요리한다
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