팝콘 간식으로 맛있는 과학체험을~!

물질 상태는 고체(얼음), 액체(물), 기체(공기)...

팝콘은 옥수수 알갱이 속 수분 [액체]가 열을 받아 [기체]인 수증기로 바뀌면서 부피가 엄청나게 커지는 현상입니다. 

그러면서 압력[뚜껑]이 높아지다 그 압력을 이기지 못해 옥수수 껍질이 뻥 하고 터지며 팝콘이 만들어 집니다.

* 이 때 뚜껑을 투명한 것으로... ...옥수수 알갱이가 변하는 모습에 아이들이 참 재미있어 합니다.

  그러나 안전을 위해, 30cm이상 거리를 유지하도록 여러 번 주의를 주세요.

[출처] 요리로 만나는 과학 교과서, 저자: 이영미, 윤예슬, 윤정빈, 출판사: 부키

[관련 영상]

https://www.youtube.com/watch?v=E19UMWdd1PM