2학년 4반

제목 : 커피의 거의 모든것

하보숙, 조미라 지음

요즘들어 바리스타나 커피에 부쩍 관심이 많아져서 커피와 관련된 책을 찾다가 이책을 발견해서 읽어 보았다.

이 책은 커피의 역사, 생두고르는 법, 완두를 갈고 간 완두의 상태 보는 법, 커피를 만드는데 필요한 도구 종류, 커피 아트 만드는 법, 커피 종류, 좋은 커피를 만드는 법 등 커피에 관련된 거의 모든 것들이 쓰여있다 해도 과언이 아닐 정도롤 커피에 관한 다양한 지식들이 담겨있었다.

이 책에서 맘에 드는 구절은 '맛있는 커피를 만드는 것은 결코 어려운일이 아니다.' 이다. 이유는 커피에 관련된 지식이 얼마나 어려울지 걱정하는 나를 안심시키는 구절이었기 때문이다.

커피에 부쩍 관심이 있거나 바리스타를 목표를 하는사람에게 이 책을 추천하고 싶다.