1.준비물

2.설탕 넣기

3.거름망에 거르기

결과

4.물에 남은 설탕

5.식초에 남은 설탕

6.우유에 남은 설탕

7.간장에 남은 설탕

물은 분자 한종류만 이루어져 있는 순물질이고 우유, 간장은 두가지 이상의 순물이 섞여 있는 혼합물이기 때문이다.

설탕을 물에 용해할때 저어주면 설탕 분자들이 물에 접촉하는 것을 막고 있던 용해된 상태의 설탕분자들을 멀리 떼어 내어주기 때문에 새로운 설탕분자들이

물과 만나서 설탕 빨리 용해한다.