주 1회 채식급식을 찬성한다.

 첫번째 채식을하면 비만예방 할수있다.
채소는 대부분 칼로리가 낮다. 뿐만 아니라 지방으로 바뀌는 단백질이나 탄수화물 함량도 매우 낮고

칼로리가 가장 높은 지방은 아예없다. 채식하면 살이 빠질 수 밖에 없는 이유다.
 

두번째 아토피 치료
아토피 환자에게 두 달간 채식을 시켰더니 아토피 증상을 나타내는 'SCORD'수치와 아토피

피부염증세포인 호산구 수치가 감소됐다는 연구결과가 2001년 미국 아토피학회지에 발표됐다.